TIPA, ProExport Papaya, Food Safety CTS y JIFSAN invitan al curso combinado: Curso de capacitación sobre la Guía de mejores prácticas de inocuidad de los alimentos para el cultivo y manejo de la papaya mexicana. Curso de Capacitación para Productores del Produce Safety Alliance. Programa reconocido como adecuado por la FDA para capacitar a productores de productos agrícolas frescos.
Este programa de 2 días está dirigido a los productores y empacadores de papaya mexicana.
En el primer día se presentarán recomendaciones sobre las mejores prácticas de inocuidad de los alimentos destinadas a minimizar los peligros microbiológicos asociados con la producción y empaque de papaya fresca.
En el segundo día, se presentará el curso de capacitación para productores desarrollado por el Produce Safety Alliance el cual es una manera de satisfacer el requisito de la § 112.22(c) de la Norma de inocuidad de los productos agrícolas frescos de FSMA que requiere que “Por lo menos un supervisor o persona responsable en su huerta haya terminado exitosamente una capacitación en inocuidad de los alimentos que sea por lo menos equivalente a la recibida bajo algún currículo estandarizado reconocido como adecuado por la FDA.”
¡No te quedes sin aprovechar esta oportunidad para capacitarte!
Costo por persona: $2650 pesos hechos por transferencia electrónica (IVA incluido e incluye factura mexicana) o $100 USD para pagos en el extranjero con tarjeta de crédito (incluye invoice americana).
Incluye dos manuales de capacitación en español y dos certificados (Producing Safe Papayas emitido por TIPA y el certificado del curso del PSA emitido por AFDO).
El curso dura 16 horas y es 100% en línea. Formato en vivo con 3 instructores.
Horario: 8:30 AM a 5:00 PM (ambos días)
La clase tiene que tener un mínimo de 15 personas y un máximo de 25 personas.
Fecha límite de inscripción: 11 de Octubre
Para mayor información, comuníquese con:
ProExport Papaya
proexportpapaya@gmail.com
Food Safety CTS llamando al 864-633-6325 (EUA) o al 614-115-8240 (México) papaya@foodsafetycts.com
La participación en este programa de capacitación es apoyada en parte por el Joint Institute for Food Safety and Applied Nutrition de la Universidad de Maryland (UMD-JIFSAN) a través de la Administración de Alimentos y Medicamentos (FDA) del Departamento de Salud y Servicios Humanos de los Estados Unidos (HHS) como parte del acuerdo de otorgación de ayuda financiera [U01FD001418].